11月5日,县市场监督管理局开展“随机查餐厅”专项行动,深入推进餐饮服务食品安全监管工作,巩固食品安全“百日行动”整治行动成果,保障群众“舌尖上的安全”。县人大代表、政协委员全程现场监督。
工作人员围绕餐饮环节“十查十看”内容,对随机抽取的餐饮服务单位开展公开、透明、全面检查,重点查看餐饮企业主体资质、从业人员健康管理、原料控制、卫生条件、清洗消毒、生物防治、反餐饮浪费等内容,针对现场发现的问题给予指导,并督促立即进行整改。
下一步,县市场监督管理局将进一步发挥食品安全社会共治职能,不断提升市场监管部门执法工作透明度,持续加大对餐饮行业食品安全监督检查力度,确保食品安全主体责任得到有效落实。